Paluszki rybne na sałacie z kiełkami

Kostki mintaja rozmrozić. Osuszyć rybę i rozdzielić na paseczki. Oprószyć solą i pieprzem. Sałatę porwać w palcach na mniejsze części i ułożyć na talerzach. Cebulę pokroić na piórka, a fetę w kostkę. Wyłożyć na sałatę razem z kiełkami. Jogurt wymieszać z musztardą i solą. Mąkę i paprykę wędzoną wymieszać. Panierować paluszki rybne maczając w roztrzepanym jajku i obtaczając w mące. Smażyć ze wszystkich stron. Wyłożyć na przygotowaną sałatkę. Polać sosem jogurtowym. Smacznego!