Paluszki rybne złociste

20 lis 2014 13:56

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Są bardzo fajnym daniem obiadowym lub śniadaniowym. Możemy je podawać w towarzystwie surówek lub sałatek.

Składniki:

Paluszki rybne złociste

1 kg filetów rybnych,
2 jajka,
1/2 szklanki bułki tartej,
łyżka kopru posiekanego,
łyżeczka soli,
szczypta pieprzu,
łyżeczka curry,
2 marchewki.

Sposób przygotowania:

Paluszki rybne złociste

Ryby gotujemy 15 min w słonej wodzie, następnie mielimy, dodajemy jajka, bułkę, pieprz, curry, w razie potrzeby solimy, dodajemy koper. Marchewki gotujemy na miękko, dzielimy na paski, część masy rybnej rozkładamy na dłoni, układamy pasek marchewki i oblepiamy go tak aby powstał paluszek, smażymy na złoto opanierowane bułką tartą.