Paluszki serowe mojej mamy

Podgrzewamy piekarnik do temperatury 230*C. Rozwałkowujemy ciasto na grubość 0,5cm na lekko posypanej mąką stolnicy. Wycinamy paski na długość 10cm i na szerokość 2,5 cm. Do środka sypiemy trochę sera i sklejamy tylko dokładnie żeby się nie rozkleiły. Gdy wszystkie będą gotowe smarujemy je roztrzepanym jajkiem i posypujemy serem z wierzchu. Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 8-10 min do lekkiego przyrumienienia. Smacznego !!!!!