Paluszki z ciasta francuskiego na ostro

Ciasto rozwinąć pokroić na prostokąty, boczek pokroić bardzo cienko. Ser zetrzeć na każdy kawałek ciasta francuskiego nakładać trochę boczku i trochę startego sera delikatnie opruszyć solą boki ciasta posmarować roztrzepanym jajkiem i bardzo dokładnie skleić boki aby ser nie wypłynął w czasie pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 220 stopni i piec paluszki około 15 minut.