Paluszki ziemniaczane wg Grazi

Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie. Zimne mielimy, dodajemy mąkę,proszek, margarynę i szybko zarabiamy ciasto, żeby margaryna się nie rozpuściła. Z ciasta formujemy 15 cm paluszki, smarujemy rozkłóconym jajkiem, posypujemy kminkiem i solą, układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy ok. 25 - 40 min w tem 180C. Do uzyskania złocistego koloru.