pampuchy ziemniaczane

Ziemniaki obieramy a następnie gotujemy w osolonej wodzie na miękko. Ugotowane ziemniaki mielimy razem z twarogiem. Następnie solimy. Dodajemy gałkę, mąkę. Wbijamy jajka. Wyrabiamy masę bardzo dokładnie i formujemy kotleciki, smażymy na rozgrzanym oleju na złoto. Następnie odsączamy na ręcznikach papierowych.