Sposób przygotowania:
Pancakes dyniowe wg Mychy
Do miski wbijam jajka i wlewam maślankę, całość miksuję. Dodaję przesianą mąkę z sodą, cynamonem i proszkiem, sól i dokładnie miksuję. Na koniec dodaję puree z dyni, miksuję na jednolitą masę bez grudek. Łyżką nabieram masę i kładę na rozgrzaną patelnię teflonową bez tłuszczu. Smażę placuszki z obydwu stron na piękny, złoty kolor. Pancakes dyniowe układam piętrowo na talerzu i podaję z ulubioną konfiturą.
