panga w bułce tartej

Bierzemy 2 filety pangi, kroimy na 3 części, solimy i pieprzymy. do talerza wbijamy 1 jako, dodajemy łyżkę stołową mleka i jarzynki do smaku. Wszystko ubijamy na jednolitą masę i zatapiamy kawałki pangi a następnie obtaczamy w bułce tartej. tak przygotowaną rybę smażymy około 5-10 min na oleju.Jak bułka przybiera zarumienionego koloru odwracamy na drugą stronę. Skrapiamy cytryną. Smacznego!