Panierowane kotlety z kurczaka

Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie. Piersi z kurczaka myjemy, kroimy w poprzek na dosyć cienkie kotlety. Doprawiamy solą, pieprzem i przeciśnięty m przez praskę czosnkiem. Panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy na patelni na oleju.

Ogórki obieramy, kroimy w plasterki. Wrzucamy do miski, dodajemy pół łyżki octu, płaską łyżkę cukru, sól, śmietanę, mieszamy.