Panierowany seler

Seler obieramy,myjemy,wkładamy do garnka,zalewamy wodą i ugotujemy do miękkości,następnie dokładnie osączamy i studzimy. Ugotowanego selera kroimy w plastry,oprószamy do smaku solą i pieprzem,następnie obtaczamy w mące,następnie w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Tak przygotowane plastry selera smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.