Papryka nadziewana boczkiem

Ryż ugotowac na sypko.Boczek musi byc gotowany zemlec go w maszynce.Cebulę zeszklikc na patelni dodac do ryżu i boczku.Do nadzienie dodac jeszcze jajko,pieprz sól i natke pietruszki. Papryke wydrążyc i napchac do niej nadzienie . Do wysokiego naczynia nalac wywar z gotowania boczku dodac ząbki czosnku poukładac papryki ciasno farszem do góry i gotować pod przykryciem lub wstawic do piekarnika .Az papryka trochę zmieknie. Pomidory obrać pokroić dać na oliwę do rondla aż zmienkną dodać cukier ,pieprz,paprykę ostrą zaciagnąc mąką i śmietana .Powstanie sos do naszych papryczek .