Strona główna Papryka nadziewana mięsem i ryżem

Papryka nadziewana mięsem i ryżem

Mięsa, Papryka, Dania « poprzedni | następny »
elutka

Mistrz Kuchni
Przepisy: 128
Papryka nadziewana mięsem i ryżem
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Papryka nadziewana mięsem i ryżem.


trudność: średne
czas:

Papryka nadziewana mięsem i ryżem - SKŁADNIKI:

  • 25 dkg mielonego mięsa,
  • 5 dkg oleju,
  • 10 dkg cebuli,
  • papryka w proszku,
  • 5 dkg koncentratu pomidorowego,
  • 5 dkg ryżu,
  • sól,
  • mielony pieprz,
  • 10 strąków świeżej (mrożonej) papryki,
  • butelka jogurtu,
  • 1-2 żółtka

Papryka nadziewana mięsem i ryżem - PRZYGOTOWANIE:

Cebulę bardzo drobno pokrajać i lekko zrumienić na oleju, dodać paprykę w proszku i surowy ryż. Wszystkie składniki zasmażyć, wlać szklankę wody, wymieszać i gotować od 10-15 minut. Przerwać gotowanie, gdy masa zgęstnieje, pozostawić ją, aby przestygła. Do ostudzonej masy dodać mięso, przyprawić solą i mielonym pieprzem, dokładnie wymieszać wszystkie składniki i wyrobić łyżką. Strąki papryki oczyścić z szypułek i usunąć gniazda nasienne. Łyżeczką nałożyć luźno masę do strąków. Strąki ułożyć w płaskim rondlu (1-2 warstwy, wlać szklankę wody i udusić do miękkości, stopniowo uzupełniając odparowaną wodę. Odlać płyn powstały w czasie duszenia papryki. Jogurt rozmieszać z żółtkiem, rozrzedzić ciepłym płynem, wymieszać, polać paprykę i rozgrzać (nie gotować!).


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Papryka nadziewana mięsem i ryżem (strona 1 z 1)  
Magdusia1312

Magdusia1312

2008-12-15 12:54
Ja nadziewam serem, ale to tęż może być dobre :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Mięsa
Schab pieczony z nutą imbiru Polędwiczki wieprzowe z kurkami Gruszka z filetem- czyli jesienna sałatka
Cukiniowo - filetowe kotleciki Schab faszerowany szpinakiem Roladki z suszonymi śliwkami
Kotleciki z mięsa i pęczaku Gulasz z marchewką i kiszonymi ogórkami Kurczak teriyaki
Kurczak w cieście francuskim Roladki z kurczaka ze śliwkami opasane boczkiem Sałatka drobiowa z pesto

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane