Papryka nadziewana serem i tuńczykiem

Papryki umyć, osuszyć. Z każdego strąka odkroić piętkę i ostrożnie wyjąć gniazda nasienne. Posolić wewnątrz. Tuńczyka osączyć z zalewy i rozgnieść widelcem. Ser rokpol rozgnieść na mniejsze kawałki widelcem. Ser biały utrzeć i podzielić na dwie połowy. Do jednej dodać śmietanę, rokpol, koperek, szczypiorek, pieprz i dokładnie wymieszać. Drugą część białego sera utrzeć z olejem, tuńczykiem i doprawić mieloną papryką. Czerwone strąki nadziać serem z ziołami, żółte - serem z tuńczykiem. Paprykę wstawić do lodówki na 2 godziny. Pokroić na 1cm krążki i od razu podawać.