Paprykarz wg Teściowej

22 lip 2011 11:18

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

dla odmiany nie szczeciński

Składniki:

Paprykarz wg Teściowej

1 kg marchewka,
1 kg cebula,
1 kg pomidory,
1,5 szklanki ryż,
1/2 szklanki olej,
1/4 szklanki ocet 10 %,
4 łyżeczki Sól,
4 łyżeczki cukier,
1/2 opakowania słodka papryka Prymat,
4 liść laurowy Prymat,
4 ziele angielskie Prymat,
pieprz ziołowy Prymat

Sposób przygotowania:

Paprykarz wg Teściowej

Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. W kostkę również kroimy cebulę, Marchew trzemy na dużych oczkach tarki. Ryż dwukrotnie płuczemy. Te jak i resztę składników wkładamy do dużego garnka i gotujemy na małym ogniu przez ok 2h mieszając. Następnie paprykarz nakładamy do słoików i pasteryzujemy 20 minut.