Paprykarz z cielęciny

22 lip 2011 22:12

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Paprykarz podawać z ziemniakami z wody lub ziemniaczanymi kluskami i surówką

Składniki:

Paprykarz z cielęciny

1 kg cielęcina bez kości,
1 szt cebula,
10 dag smalec,
4 łyżki śmietanka,
1 szt kostka rosołowa,
2 łyżki ketchup,
2 łyżeczki papryka mielona,
1/2 szkl mąka,
do smaku przyprawa maggi,
do smaku pieprz,
do smaku Sól

Sposób przygotowania:

Paprykarz z cielęciny

Mięso pokroić na kawałki, oprószyć solą, pieprzem i mąką. Na patelni rozgrzać smalec, włożyć pokrojone mięso i zrumienić. Pod koniec wsypać posiekaną cebulę i zeszklić. Wszystko przełożyć do garnka, wlać 2 szkl wrzącej wody, rozkruszoną kostkę rosołową, ketchup i dusić do miękkości. Śmietankę wymieszać z 2 łyżkami mąki, mieloną papryką, wlać do sosu, zagotować. Przyprawić do smaku.