Paprykarz z kurczaka

Magdusia1312 - Przepis na: Paprykarz z kurczaka offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 85
Paprykarz z kurczaka
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 4

podajemy posypany zieleniną z różnego rodzaju kluskami i makaronami


trudność: łatwe
czas:

Paprykarz z kurczaka - SKŁADNIKI:

  • 4 niewielkie filety z kurczaka
  • szklanka śmietany
  • 25 dag. małych pieczarek
  • duża cebula
  • puszka zielonego groszku konserwowego
  • 2 marynowane papryczki
  • łyżeczka koncentratu pomidorowego [może być cebulowy z łowicza]
  • łyżka pikantnego keczupu
  • sól, pieprz, słodka i ostra mielona papryka, szczypta pieprzu cayenne
  • mąka krupczatka do panierowania
  • olej i smalec
  • zielenina

Paprykarz z kurczaka - PRZYGOTOWANIE:

Porcje kurczaka oprószamy przyprawami wymieszanymi z mąką i smażymy na dobrze rozgrzanym tłuszczu, rumieniąc z obu stron. Pod koniec smażenia dorzucamy posiekaną cebulę, całość zasmażamy, uważając, by cebula się tylko zeszkliła, przekładamy mięso do rondla z grubym dnem. mięso w rondlu podlewamy 2 łyżkami wody lub rosołu, naczynie przykrywamy i dusimy na niewielkim ogniu. po 10 min. dodajemy koncentrat, keczup, całe pieczarki, odsączony groszek i drobno pokrojone marynowane papryczki. gdy składniki będą miękkie, dodajemy spienioną śmietanę, podgrzewamy i gdy trzeba doprawiamy do smaku. Sos gotujemy ok. 3 min. na niewielkim ogniu (powinien mieć piękny, czerwony kolor i wyraźny, pikantny smak)


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Paprykarz z kurczaka  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kurczak
Polędwiczki z kurczaka w sosie Mini roladki z grillowaną dynią i serem Dewolaj z musztardą miodową
Kurczak z boczkiem, cebulą i teriyaki Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie pomidorowym Pierś z kurczaka nadziewana sałatą i pomidorkami
Kurczak w orzechowej glazurze Pierś z kurczaka z ryżem Kurczak w sosie pieczarkowym
Curry z kurczaka Pierś z kurczaka panierowana w płatkach Mięso z kurczaka z cukinią i grzybami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane