Paprykowa pierś z grilla

Umyte, oczyszczone i osuszone mięso podzielić na porcje. Każdą nakłuwać za pomocą ostrego widelca (może być też igła - ja z powodu jej braku posiłkowałam się małym widelcem). Do miseczki wlać oliwę w oliwek, dodać przyprawy (bez sosu z papryczek Jalapeño) i wymieszać. Nakłute wcześniej piersi natrzeć przyprawami, przełożyć do miski, wrzucić paprykę i zostawić na kilka godzin (najlepiej na noc) w lodówce zabezpieczone folią. Następnie wyjąć, skropić sosem i układać na rozgrzanym wcześniej grillu. Po około 3 minutach zdjąć paprykę, by za mocno się nie przypiekła i grillować zależnie od mocy grilla (u mnie około 8 - 10 minut).