Sposób przygotowania:
Pasta jajeczna z ricottąETAP 1:
Jajka gotujemy na twardo w wodzie z dodatkiem soli dzięki czemu łatwiej obierzemy skorupkę. Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy zalewając zimną wodą. Obieramy ze skorupek.
ETAP 2:
Obrane jajka miksujemy na masę o gładkiej konsystencji.
ETAP 3:
Do zmiksowanych jaj dodajemy ser i majonez i razem miksujemy
ETAP 4:
Do masy dodajemy drobno posiekany szczypiorek i doprawiamy do smaku solą i mielonym czarnym pieprzem
