Pasta z awokado i suszonych pomidorów

Awokado kroimy wzdłuż na pół, przekręcamy. Wyciągamy pestkę (zachowujemy ją na później). Następnie obieramy i przekładamy do miski. Skrapiamy sokiem z cytryny. Czosnek obieramy, dodajemy do awokado (możemy go przecisnąć przez praskę żeby łatwiej było go rozdrobnić). Pomidorki wyciągamy z zalewy i dodajemy do reszty składników. Dodajemy pieprz i rozdrabniamy całość za pomocą blendera. Przekładamy do miseczki i do środka wciskamy pestkę aby pasta nie ciemniała. Smacznego :)