Pasta z fasoli z dodatkami

06 gru 2014 14:34

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 3

ocena: 3/5 głosów: 1

Wszelkiego rodzaju pasty do pieczywa,np.z fasoli Jaś lub malinki,a nawet z soi są zdrowe i lepsze od niektórych kupnych i gotowych produktów.

Składniki:

Pasta z fasoli z dodatkami

0,5 kg.fasoli "Jaś",
2 średnie awokado,
1 średnia czuszka,
1 cebula czerwona sałatkowa,
15 dag. płatków migdałowych,
15 g.wiórków kokosowych,
3 pełne łyżki miodu płynnego lub jogurtu greckiego,
olej lniany,
pieprz ziołowy,
sól.

Sposób przygotowania:

Pasta z fasoli z dodatkami

Fasolę namoczyć na noc, a na drugi dzień, odlać z niej wodę i zalać świeżą do gotowania. Gotować na małym ogniu z dwie godziny, aż zmięknie, następnie odcedzić z niej wodę i przetrzeć przez sitko pałką. Po ostudzeniu dodać do niej opłukane i obrane awokado, które to przekroić i wyjąć pestki z każdego owocu i posiekać. Cebulkę obrać, opłukać i posiekać jak i czuszkę z której usunąć nasiona i ogonek. Ponadto dodać wiórki kokosowe, płatki migdałowe. szczyptę majeranku, pieprz ziołowy,sól oraz trzy łyżki pełne miodu płynnego lub lepiej jogurtu greckiego. Wymieszać lub rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Wstawić do lodówki na 40 min. pod przykryciem.