Pasta z łososia i jajek

11 lis 2014 18:11
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 8

Pasta sprawdzi się jako codzienne, a także świąteczne śniadanie. Jeszcze lepiej smakuje dnia następnego, gdy smaki się przegryzą, polecam ze świeżym pieczywem.

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Pasta z łososia i jajek

400g łososia ze skórą,
5 jajek,
2 łyżki posiekanego szczypiorku,
1/2 łyżeczki słodkiej papryki,
2-2,5 łyżki majonezu,
sól,
pieprz,
MARYNATA:
1 łyżka sosu sojowego,
1,5 łyżeczki miodu,
1 łyżka octu ryżowego,

Sposób przygotowania:

Pasta z łososia i jajek

Łososia myjemy, osuszamy. W małej miseczce mieszamy sos sojowy, miód i ocet. Łososia polewamy przygotowaną marynatą i układamy w naczyniu żaroodpornym skórą do góry. Pieczemy go około 15-20 minut w 190 stopniach. Po upieczeniu studzimy go, oddzielamy mięso od skóry i rozdrabniamy je widelcem. Jajka gotujemy na twardo i drobno siekamy. Do miski wkładamy łososia, jajka, dodajemy szczypiorek, majonez i przyprawy. Dokładnie mieszamy aż do połączenie składników. Pastę podajemy z pieczywem. Życzę smacznego :-)