Paszteciki krucho drożdżowe

Nadzienie: Pieczarki obieramy, trzemy na tarce i smażymy na łyżce oleju. Cebulkę drobno kroimy i podsmażamy na łyżce oleju na złocisto. Studzimy pieczarki i cebulę, dodajemy zmielone mięso, jajko, sól, pieprz i zieloną pietruszkę- dokładnie łączymy i dzielimy na 4 części Drożdże mieszamy ze śmietaną i łączymy z resztą składników. Dokładnie wyrabiamy ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części. Każdą część wałkujemy na prostokąty, rozkładamy po 1/4 części farszu ( zdjęcie) rozkrawamy przez środek. Brzegi smarujemy rozmąconym białkiem, zwijamy i dzielimy na 6 cm kawałki. Pieczemy na złocisto w tem 170 st. Około 25-30 minut)