Pasztet cukiniowo dyniowy

Cukinie ścieramy na tarce jarzynowej do dużej miski.Odciskamy z nadmiaru soku. Dynie obieramy nożem ze skóry i także ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Cebule i natkę pietruszki wrzucamy do pojemnika z blendera i miksujemy na drobno. Odmierzamy 3 szklanki cukinii . Białka ubijamy na sztywno. Do warzyw dodajemy bułkę tartą , żółtka jaj. Doprawiamy do smaku pieprzem i przyprawą typu vegeta. Do masy dodajemy ubite białka i starty ser. Mieszamy. Formę keksówke wykładamy folią aluminiową. Smarujemy ją olejem, a następnie posypujemy bułką tartą. Pieczemy 70 minut w 200 stopniach C. Po upieczeniu studzimy w formie.