Strona główna pasztet domowy mojej mamy

pasztet domowy mojej mamy
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Świetne pomysły na dania z sosem Tao Tao

Pieczeń, Fusion « poprzedni | następny »
aczp - Przepis na: pasztet domowy mojej mamy offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 85
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
pasztet domowy mojej mamy
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

pasztet mojej mamy, ulubione smarowidło moich córeczek


trudność: średne
czas:

pasztet domowy mojej mamy - SKŁADNIKI:

  • 1 kg wieprzowiny
  • 1 kg wołowiny
  • 1/2 kg podgardla
  • 3 cebule
  • 4 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1,2 pory
  • kawałek selera
  • 15 dkg wątróbki
  • 4 - 5 jajek
  • 5 łyżek sosu sojowego Tao Tao
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • bułka tarta

pasztet domowy mojej mamy - PRZYGOTOWANIE:

Mięso kroimy na małe kawałki, zalewamy wodą, gotujemy. Pod koniec gotowania dodajemy warzywa. Ugotowane mięso studzimy w wodzie. Następnego dnia wyjmujemy z wywaru i mielimy razem z warzywami oraz surową wątróbką. Dodajemy jajka, bułkę tartą (do uzyskania odpowiedniej konsystencji), wlewamy odrobinę wywaru z mięsa, mieszamy. Doprawiamy sosem sojowym, pieprzem, gałką muszkatołową. Wykładamy do dwóch podłużnych foremek wysmarowanych słoniną, dokładnie dociskamy dłonią. Pieczemy w temp. 180 st. C około 1,5 godziny. Studzimy i jemy z zachwytem na ustach.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do pasztet domowy mojej mamy (strona 1 z 1)  
dusia30

dusia30
offline

2010-11-17 18:52
Wygląda bardzo apetycznie:)5
Skomentuj
Oceń:
0
elzbieta8960

elzbieta8960
offline

2010-11-17 19:51
Nie ma to jak wlasnorecznie zrobiony pasztet...5...:)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Pieczeń
Łopatka pieczona z warzywami Koperkowo-rozmarynowa pieczeń ze szczypiorkiem „Zając” z jajkiem
Pieczeń z białej kiełbasy w cieście kruchym Pieczona łopatka Łopatka pieczona z cebulą
Chińska pieczeń Klops z jajkiem i warzywami Mięso duszone z pieczarkami
Klops Roladki wieprzowe z suszonymi owocami Pieczeń z przyprawami

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Cały naród suszy jabłka Konkurs - Cały naród suszy jabłka

    Zapraszamy do konkursu! Pokażcie, jak kreatywnie wykorzystać suszone jabłka w przepisach kulinarnych. Do wygrania nowoczesne suszarki do owoców i grzybów oraz komplety gadżetów od firmy MPM.

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 
 
 

Sonda

Czy suszysz jabłka?

 
 Czy suszysz jabłka?

głosuj
 

Ostatnio komentowane