Strona główna Pasztet drobiowo-wieprzowy z warzywami

Pasztet drobiowo-wieprzowy z warzywami

Drób « poprzedni | następny »
Bernadetta

Złoty Ekspert
Przepisy: 947
zdjęcia: 1 z 1
Pasztet drobiowo-wieprzowy z warzywami
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 4

Domowy pasztet drobiowo-wieprzowy z warzywami - marchewką, pietruszką, selerem i cebulą. Łatwy i pyszny!


trudność: łatwe
czas:

Pasztet drobiowo-wieprzowy z warzywami - SKŁADNIKI:

Pasztet drobiowo-wieprzowy z warzywami - PRZYGOTOWANIE:

Pierś z kurczaka oczyszczamy. Marchew, pietruszkę i seler obieramy, płuczemy i kroimy na pół. Wrzucamy do garnka wraz z liścmi laurowymi, zielem angielskim i piersią z kurczaka. Zalewamy ciepłą wodą i gotujemy pod przykryciem do miękkości, studzimy. Boczek kroimy w średnią kostkę, podsmażamy na rozgrzanej patelni.

Gdy wytopi się z niego nieco tłuszczu, dodajemy obraną i pokrojoną w średnią kostkę cebulę, a następnie oczyszczoną i pokrojoną na mniejsze kawałki wątróbkę. Smażymy razem na średnim ogniu około 5 minut, odstawiamy do wystudzenia. Czerstwą bułkę zalewamy letnią wodą, a gdy zmiękną, odciskamy z nadmiaru wody.

Wątróbkę, boczek, cebulę, ugotowaną pierś z kurczaka, warzywa i odciśniętą bułkę dwukrotnie razem mielimy. Dodajemy jajka, 1/2 szklanki wywaru z gotowania warzyw i piersi z kurczaka. Doprawiamy do smaku gałką muszkatołową, imbirem, solą i pieprzem.

Masę przekładamy do wysmarowanych tłuszczem i obsypanych bułką tartą małych keksówek (keksówek o nieprzywieralnej formie nie musimy smarować). Pieczemy około 60 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu odstawiamy do ostudzenia.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Pasztet drobiowo-wieprzowy z warzywami (strona 1 z 1)  
mysza75

mysza75

2014-04-09 14:43
Pyszny pasztecik :-)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Drób
Rolada z kurczaka z kaszą gryczaną Udka z kurczaka zapiekane z papryką i pieczarkami Kawałki kurczaka w cieście kokosowym
Potrawka z kurczaka w mleku kokosowym Grillowany indyk na szpinaku Kurczak w sosie sojowym z warzywami
Kurczak w sosie cebulowo- czosnkowym Zielone curry z kurczakiem Pasztet z pieczarkami
Gyros z frytkami Roladki drobiowe ze szpinakiem i pomidorami Ziołowe pałki z papryką otulone ryżem z brokułem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane