Pasztet sojowy

Soję namoczyć na noc w zimnej wodzie. Rano gotować do miękkości przez ok. 2 godz. Po ostudzeniu zmielić. Soczewicę gotować przez ok. 15-20 min. i również zmielić. Czosnek wycisnąć przez praskę. Cebulę i pieczarki poddusić na dość dużej ilości oleju. Gdy ostygną zmielić razem z ziemniakami. Składniki połączyć, dodać jajka i wszystkie przyprawy. Dokładnie wymieszać. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Formę keksową wyłożyć pergaminem, wlać masę i piec ok 1,5 godziny.
Podawać z pieczywem.