Pasztet z kurczaka

Bogdano

Kuchcik
Przepisy: 6
Pasztet z kurczaka
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 4

Pasztet z kurczaka-lepszy niż z zająca!!!!


trudność: łatwe
czas:

Pasztet z kurczaka - SKŁADNIKI:

  • 1 kurczak ( do 2 kg. ),
  • 40 dkg. wątróbki drobiowej,
  • 40 dkg. boczku surowego,
  • 2 lub 3 jajka,
  • 2 bułki,
  • 2 cebule,
  • gałka muszkatułowa,sól, pieprz,zioła prowansalskie-do smaku.

Pasztet z kurczaka - PRZYGOTOWANIE:

Ugotować kurczaka razem z boczkiem.Wątróbkę sparzyć ( można ją zagotować ale nie dłużej niż 1min. ).Bułki namoczyć w wodzie.Cebulę pokrojoną w kostkę-zeszklić.Wszystko wystudzić. Oddzielić mięso kurczaka od kości i razem z boczkiem,skręcić 2 razy w maszynce do mięsa.Wątróbkę,bułki i zeszkloną cebulę skręcić 1raz.Wszystko razem dokładnie wymieszać,dodając jajka,oraz doprawjając gałką muszkatułową, pieprzem, solą i ziołami.Można dodać połowę ( ugotowanej i pokrojonej w drobną kostkę ) marchewki. Dużą brytwankę wykładamy folją aluminiowa,wypełniamy ją ( prawie gotowym ) pasztetem.Pieczemy przez około 1godzinę w tęperaturze 220 stopni. ==SMACZNEGO==


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Pasztet z kurczaka (strona 1 z 1)  
Bogdano

Bogdano

2010-03-11 17:10
super mam nadzieje ze na święta zrobisz mężu ten pyszny pasztet
Skomentuj
Oceń:
-1
Bogdano

Bogdano

2010-03-11 17:12
Bogdano napisał(a):

Skomentuj
Oceń:
0
Bogdano

Bogdano

2010-03-11 17:13
Bogdano napisał(a):

super mam nadzieje ze na święta zrobisz mężu ten pyszny pasztet

Skomentuj
Oceń:
0
gusia1000

gusia1000

2010-09-03 22:31
Na pewno Wam wszystkim on smakował.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy
Kajmakowe kulki wg Zub3ra Ciasto Tutti frutti Pieczone podudzia w marynacie pomarańczowej
Omlet na słodko z jabłkiem i sosem czekoladowym Kotlety mielone z papryką Deser biszkoptowy z kremem budyniowym i migdałami
Surówka z kiszonej kapusty Brownie z masłem orzechowym Pyszny przekładaniec
Domowy baton z ziarnami Grochówka tradycyjna Schab pieczony na jarzynach

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane