Pasztet z wątróbki

wątróbkę i boczek oraz mięso podgotować w osolonej wodzie przepuścić dwa razy przez maszynkę dodać przyprawy musztardę i grzyby wymieszać na jednolitą masę nadać odpowiedni kształt włożyć do żaroodpornego naczynia i piec aż powstanie lekko brązowa skórka