patatez kofte - ziemniaczane kotlety

Ziemniaki obieramy i tarkujemy na malych oczkach (nie jak na placki!), odsaczamy wode, ziemniaki laczymy z miesem mielonym dodajemy starkowana cebule, posiekana drobno pietruszke, jajko, odsaczona bulke i przyprawy do smaku. Odstawiamy na 30 min do lodowki, formujemy 'szyszki' i smazymy w glebokim oleju az beda czekoladowe. Extra smakuja z frytkami i salatka z pomidorow, ogorka, natki pietruszki i oliwy.