Patison marynowany Gosi

Patisony myjemy i kroimy na mniejsze .kawałki.Do kazdego słoiczka wkładamy przyprawy na dno ,następnie dajemy pokrojony patison.Na górę najpierw dajemy sól,cukier,koperek ,ocet,następnie zalewamy wodą,słoiczki zakręcamy .Zostawiamy zamknięte słoiczki stać 2-3 godziny pózniej zagotowujemy.Pasteryzujemy20 minut,gorące słoiki wyjmujemy z wody dokręcamy pokrywki istawiamy dnem do góry i tak zostawiamy az wystygną.Zimą mamy bardzo dobrą zakąskę.