Pęczak z bakaliami

15 mar 2014 21:27

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 8

To pyszny deser ale nie tylko. Sałatkę tę można podać jako jedno z dań wigilijnych. Ma przyjemny, słodkawy smak i z pewnością posmakuje każdemu.

Składniki:

Pęczak z bakaliami

Składniki:
1/2 szklanki pęczaku
1/2 szklanki suszonych moreli
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki suszonych śliwek,
½ szklanki orzechów włoskich
2 łyżki miodu,
Cynamon do smaku.

Sposób przygotowania:

Pęczak z bakaliami

Kasze zalewamy woda i płukamy. Odcedzamy z wody. W garnku podgrzewamy 1 1/3 szklanki wody. Wodę lekko solimy oraz dodajemy do niej odrobinę oliwy. na gotującą wodę wsypujemy kaszę. Gotujemy do miękkości . Miękką odstawiamy na około 15-20 minut by doszła (koniecznie garnek przykrywamy) Odstawić by napęczniała. Orzechy siekamy. Pozostałe bakalie kroimy w kostkę. Gotową kaszę łączymy z miodem i cynamonem. Wymieszane ze sobą bakalie dodajemy do jeszcze ciepłej kaszy.