Pękaty chlebek na sodzie

Obie mąki wymieszać. Do mąki wsypać len mielony oraz sodę oczyszczoną sól oraz cukier i dokładnie wymieszać. Do suchych składników wlać maślankę ( maślanką powinna mieć temp. pokojową), wyrobić ciasto aż zacznie odchodzić od ręki w razie potrzeby podsypać mąką. Uformować z ciasta chlebek oprószyć mąką. Piec w temp. 190 stopni 50-60minut