Penne con pleśniak

Makaron gotuję al dente. Na patelni rozgrzewam lekko łyżkę oliwy i wrzucam wyciśnięty ząbek czosnku, a 10 sek. później dorzucam cukinię pokrojoną w słupki wielkości penne. Smażę i mieszam kilka minut (cukinia ma się lekko zeszklić, ale zachować jędrność). Następnie dodaję gorgonzolę w kawałkach, śmietanę i przyprawy, mieszam i smażę aż ser się stopi, a gdy to nastąpi zdejmuję patelnię z palnika, wkładam do sosu makaron, mieszam i gotowe.