Penne z rukolą, wędlinami, ananasem

Makaron gotować w lekko osolonej wodzie. W tym czasie pokroić w kostkę pieczarki i cebulę. Wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem i poddusić. Dodać pokrojone w kostkę wędliny i rozkruszone w palcach serki topione.Wsypać ugotowany makaron. Następnie dodać ananasa i przyprawy. Smażyć i mieszać. Dodać jedną garść posiekanej rukoli i pokrojony w kostkę ser żółty. Poczekać, aż ser się rozpuści i wbić dwa jajka. Podawać na ułożonej na talerzu rukoli.