Pianka

Wcześniej upiec cienki kakaowy biszkopt. MASA: Mleko,mąkę,żółtka,cukier,cukier waniliowy i kokos połączyć ze sobą i ugotować budyń-przestudzić.Masło utrzeć i dodać do niego ugotowany i przestudzony budyń.Połowę masy wyłożyć na ciemny biszkopt,poukładać kawałki ananasa i przykryć pozostałą masą. PIANKA: Żelatynę rozpuścić w wodzie,dodać suchą galaretke i dokładnie wymieszać.Białka ubijamy z cukrem i pod koniec ubijania dodajemy letnią żelatynę z galaretką.Wylewamy na ciasto i zdobimy startą czekoladą