Pianka malinowa w pucharkach

Maliny przeznaczone na mus miksujemy (jest to około 1 szklanka). Następnie białka przekładamy do miski ubijamy na sztywno. Najlepiej do ubijania dodać szczyptę soli. Do ubitych białej dodajemy stopniowo cukier. Gdy ten się rozpuści dodajemy maliny przeznaczone do deseru. . Deser ubijamy jeszcze chwilkę by był puszysty. Gotową piankę przekładamy do przygotowanych naczyń. Całość polewamy malinowym musem. Całość posypujemy tartą czekoladą. Warto deser schłodzić w lodówce około 2 godziny.