Pianka owocowa z wiórkami

Na początku owoce umyć i osuszyć. Następnie wrzucić je do miski i zmiksować z 100ml mleka. Pozostałe mleko zagotować. Dodać cukier biały i waniliowy oraz wiórki. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i dodać do mleka. Zagotować i odstawić do wystygnięcia. Śmietanę ubić na sztywną pianę. Dodać do wystudzonej mlecznej masy i wymieszać. Przygotować formę. Wyłożyć ją papierem i wlać masę. Wstawić do lodówki na 5 godzin. Po tym czasie wyjąć formę z lodówki i wstawić na moment do gorącej wody po czym piankę przełożyć na talerz. Wierzch posypać wiórkami kokosowymi. Można udekorować także owocami. Smacznego.