Pieczarki faszerowane kaszą z mozzarellą

Pieczarki obieramy, usuwamy nóżki, układamy w naczyniu. Kaszę gotujemy z dodatkiem soli, odparowujemy, przekładamy do miseczki, Ser kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy do kaszy, natkę siekamy i dodajemy również do pozostałych składników dodając sos chili - wszystko dokładnie mieszamy, Przygotowanym farszem nadziewamy pieczarki, które układamy w naczyniu do zapiekania, podlewamy całość wodą - doskonale pasuje również białe wino do podlania, zapiekamy w 180 stopniach przez około 30 minut,