Sposób przygotowania:
Pieczarki faszerowane mięsem i papryką
Pieczarki obieramy, usuwamy nóżki, kapelusze pozostawiamy w całości. Cebulę i paprykę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, wrzucamy cebulę, szklimy ją i dodajemy mięso mielone, podsmażamy. Przekładamy mięso do miseczki, dodajemy pokrojona paprykę - doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Farszem nadziewamy pieczarki. Posypujemy tartą mozzarellą. Zapiekamy w 180 stopniach przez około 20-25 minut. Potajemy posypując szczypiorkiem.
