Pieczarki z niespodzianką

Pieczarki myjemy pod bieżącą wodą. Z pieczarek odrywamy nóżki. Do mięsa mielonego dodajemy posiekaną na drobno cebulkę, zmiażdżony czosnek i pokrojone na bardzo drobno nóżki pieczarek. Wbijamy jajko, dodajemy bułkę tartą. Mieszamy doprawiając do smaku wg uznania. Kapelusze pieczarek wrzucamy do wrzątku na 1 minutę. Wyjmujemy, studzimy. Do każdego kapelusza wkładamy mięso mielone. Kapelusze układamy na wysmarowanej margaryną blaszce. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Posypujemy nim mięso mielone. Pieczarki wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekamy przez 20 minut. Podawać na ciepło.