Pieczen cieleca

Mieso umyc.osuszyc natrzec wymieszanymi przyprawami i skorka cytrynowa.Odstawic na 40min do lodowki.W tym czasie pokroic i stopic slonine.Mieso wyjadz z lodowki i na sloninie,zrumienic ze wszystkich stron na zloty kolor.Podlac woda i dusic na malym gazie do iekkosci.Smietane dodac pod koniec duszeia.Smacznego...