Pieczeń z kolorową papryką i serem

Łopatkę umyć, dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem, wraz z czosnkiem zmielić w maszynce do mięsa. Papryki umyć, pozbawić gniazd nasiennych. Papryki i ser pokroić w kostkę. Dodać do mięsa. Dodać również jajo, bułkę tartą oraz do smaku sól, kucharka i pieprz. Wyrobić jednolitą masę. Przełożyć do foremki wąskiej a podłużnej. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około godzinę.