Pieczeń z kurczaka

Bułkę wsypać do miski, zalać zimnym bulionem, odstawić na kilka minut. Do bułki dodać mięso, jajka, mąkę, koperek, wymieszać, doprawić i dokładnie wyrobić. Podłużną formę natłuścić, oprószyć bułką tartą, przełożyć mięso, wyrównać, lekko wierzch posmarować olejem, wygładzić łyżką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. C, piec 30 min , po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 180 i piec jeszcze 30 min.