Pieczeń z marynaty

Oczyszczone mięso nacieramy rozkruszoną szałwią solą i pieprzem.Wkładamy do miski zalewamy oliwą i winem. Przykrywamy i wstawiamy do lodówki na 2 dni.Następnie pieczemy i w trakcie pieczenia polewamy winną marynatą. Do powstałego sosu dodajemy przekrojone cebule i kostkę rosołową. Gotujemy a gdy cebula bedzie miękka przecieramy sos przez sitko lub w mikserze,doprawiamy do smaku.Upieczone mięso kroimy w plastry ,układamy na półmisku i zalewamy sosem. Podajemy z frytkami lub surówką. Smacznego