Pieczeń z polędwiczką

Z mięsa mielonego ,jajka ,cebuli, bułki rozmoczonej wyrobić masę dodając do smaku sól, pieprz,majeranek i ząbek rozgniecionego czosnku. Polędwiczkę natrzec solą z czosnkiem i popieprzyć. Uciąć kawałek folii aluminiowej dłuższy od polędwiczki . Na folię równomiernie położyć mielone, na środek dać polędwiczkę i przy pomocy papieru owinąć mielonym polędwicę tak jak pokazane na moim forum. Włożyć do blaszki i piec przykryte folią ok 1 godz w piekarniku nagrzanym do 200*C.Przed końcem odkryć , aby pieczeń się przyrumieniła.