jaNina

jaNina

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1175]

Pieczeń z wędzoną śliwką i jałowcem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Pieczeń z mielonej szynki z dodatkiem jałowca i wędzonych śliwek.

Pieczeń z wędzoną śliwką i jałowcem Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Pieczeń z wędzoną śliwką i jałowcem

 

 

 

Sposób przygotowania:

Pieczeń z wędzoną śliwką i jałowcem
Dzień wcześniej zalewamy pokrojone śliwki jałowcówką. Mielimy mięso razem z obraną cebulą i czosnkiem. Doprawiamy je solą i pieprzem. Ziarna jałowca tłuczemy w moździerzu, dodajemy do mięsa. Dodajemy śliwki z jałowcówką -mieszamy i odstawiamy na pół godziny w chłodne miejsce. Dodajemy do mięsa bułkę tartą, jaja i mieszamy dokładnie, przekładamy do wysmarowanej masłem foremki. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 st.C. Pieczemy około 45 minut w zależności od kształtu formy.
Pieczeń z wędzoną śliwką i jałowcem
Pokrojone drobno wędzone śliwki zalewamy jałowcówką.
Pieczeń z wędzoną śliwką i jałowcem
Pieczeń po wyjęciu z foremki podajemy na gorąco lub po ostudzeniu na zimno.