pieczona kaczka z brzoskwiniami

Kaczkę dokładnie umyć i natrzeć solą. Do naczynia żaroodpornego wlać oliwę i włożyć kaczkę. Kaczkę polać zalewą z brzoskwiń a brzoskwinie pokroić na małe kawałki i ułożyć dookoła kaczki w naczyniu żaroodpornym. Piec przez 2 godziny co jakiś czas polewając kaczkę podczas pieczenia powstałym sosem z pieczenia