Śliweczka

Śliweczka

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 133]

Pieczona kaczka z jabłkami

  • 12
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 17

Kaczka przygotowana w bardzo prosty,klasyczny sposób,ale jest naprawdę pyszna

Pieczona kaczka z jabłkami

Składniki:

Pieczona kaczka z jabłkami

 

  • 1 kaczka
  • 3-5 winnych jabłek
  • 3 łyżki majeranku
  • sól,pieprz

Sposób przygotowania:

Pieczona kaczka z jabłkami
Kaczkę umyć,osuszyć ręcznikiem papierowym.Natrzeć solą,świeżo zmielonym,czarnym pieprzem oraz majerankiem.Zostawić w lodówce do następnego dnia.Na drugi dzień umieścić kaczkę w brytfance.Nafaszerować umytymi,pokrojonymi w ćwiartki lub ósemki jabłkami,z których wcześniej należy usunąć gniazda nasienne.Jabłek nie obierać ze skórki.Podlać bardzo niewielką ilością wody,wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ( w zależności jaką dużą mamy kaczusię ) około 2 godzin,aż będzie miękka,często podlewając wytapiającym się tłuszczykiem.Ja swoją kaczkę,z racji na jej wagę piekłam około 2,5 godziny.