Strona główna Pieczona kaczka z kaszą gryczaną

Pieczona kaczka z kaszą gryczaną.

mkowalski - Przepis na: Pieczona kaczka z kaszą gryczaną. offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 286
Pieczona kaczka z kaszą gryczaną.
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Pyszna kaczka pieczona z kaszą gryczaną.


trudność: średne
czas:

Pieczona kaczka z kaszą gryczaną. - SKŁADNIKI:

  • średnia kaczka
  • 1 szklanka kaszy gryczanej
  • 20 dag pieczarek
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 dag wątróbek drobiowych
  • 2 łyżki masła
  • 5 dag migdałów
  • słoiczek oliwek
  • 3 jajka
  • 0,5 szklanki oleju
  • imbir
  • kardamon
  • pieprz
  • sól
  • cebula
  • 2 jabłka
  • Marynata:
  • 2 łyżeczki soli
  • 5 ząbków czosnku
  • łyżeczka majaranku
  • łyżeczka rozmarynu
  • Sos:
  • łyżka miodu
  • 2 łyżeczki dżemu z borówek
  • szklanka wytrawnego wina

Pieczona kaczka z kaszą gryczaną. - PRZYGOTOWANIE:

Na początku kaczkę wewnątrz ancieramy marynatą. Następnie odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę, czosnek oraz kaszę i migdały. Wlewamy 0,5 szklanki wody i podgrzewamy. Następnie dodajemy podsmażone na maśle pieczarki i wątróbki. Mieszamy z oliwkami , jajkami oraz przyprawami. Następnie tuszkę zszywamy i wkładamy do brytfanny. Obkładamy ćwiartkami jabłek. Pieczemy tak przygotowaną kaczkę 1,5 godziny , polewając co jakiś czas sosem.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Pieczona kaczka z kaszą gryczaną.  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy na obiad
Zapiekane cukinie nadziewane białym serem i fetą Żeberka w sosie szałwiowo-rozmarynowym Ogórkowy puszek z pikantnymi krążkami cukinii
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków Faszerowana cukinia piersią indyka Zapiekanka z porem i ananasem
Bób z jajkiem sadzonym Naleśniki z porzeczkami Wieprzowina  z kalafiorem
Kotlety z bobu -zielone Filet drobiowy  z bobem Pstrąg łososiowy z warzywami

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane