Pieczona makrela z dipem pomarańczowym

Makrele świeżą myjemy osuszamy. Solimy i doprawiamy pieprzem świeżo mielonym do smaku . Pieczemy w piekarniku ok 20 min w 190 stopniach z termoobiegiem. Pomarańcza dobrze myjemy ,obieramy i kroimy na kawałki, polecam wyfiletować usunąć nadmiar białej skórki . Dodajemy sok z połowy limonki ,odrobinę miodu sól pieprz do smaku. Mieszamy. Dodajemy pokrojoną kolendrę i pietruszkę . Upieczona makrele podajemy z dipem .